Cartellino rosso per le carni rosse
Per i disturbi all'intestino, si sa, la prevenzione inizia dalla
tavola: una dieta corretta e bilanciata è l'ideale per mantenere in
buona salute il colon. Come primo suggerimento, evitare le carni rosse:
lo sostengono i ricercatori britannici che, comparando 24 studi sul
tumore al colon e all'intestino, hanno concluso che quasi la metà dei
pazienti che si ammala consuma troppo manzo e maiale. In particolare, il
rischio aumenta se si mangia carne rossa tutti i giorni invece della
dose raccomandata da medici e nutrizionisti, che ne ridurrebbero il
consumo a una volta la settimana.
30 maggio 2011
FONTE:World Cancer Research Fund