Per il benessere dell'intestino, aumentare le fibre nella dieta
Un adeguato apporto di fibre giornaliero aiuta a regolarizzare l'intestino e, secondo gli esperti nutrizionisti, dovrebbe corrispondere a 30-35 grammi al dì. Ma sappiamo scegliere gli alimenti giusti per aumentare le fibre nella nostra dieta? Frutta, verdura e cereali sono, ovviamente, le tre categorie alimentari che ne contengono maggiormente, ma la loro quantità è variabile nei diversi prodotti. I fagioli, ad esempio, sono un'ottima fonte di fibre, soprattutto quelli bianchi e i borlotti. Se si vuole integrare la propria dieta con maggiori fibre, è bene scegliere carciofi, patate dolci, pere, piselli, prugne, fichi, spinaci, mele e arance. Inoltre, è da preferire il pane o i prodotti integrali rispetto a quelli ottenuti da farina bianca. Gli esperti, tuttavia, consigliano di non esagerare e aumentare progressivamente la quantità di fibre assunte giornalmente per ritrovare il proprio equilibrio.
26 settembre 2011
FONTE: American Academy of Family Physicians