Colon irritabile, un disturbo 'ambientale'
Dieta, consumo di alcolici, esposizione ad allergeni, stress e stile di vita: questi i principali fattori che influenzano la microflora intestinale e i conseguenti disturbi. L'ambiente intestinale si modifica in base alla flora intestinale, cioè i batteri che vivono all'interno del lume per proteggerlo dagli agenti esterni. Un ambiente non statico, soggetto a molte variazioni che dipendono proprio dalla sua esposizione a particolari fattori, come appunto il tipo di alimentazione o l'esposizione a particolari sostanze. Un esempio ne è la celiachia, cioè l'intolleranza al glutine che si manifesta con alterazioni della motilità e dell'assorbimento intestinale: seppure ci sia una componente genetica in alcuni casi, la maggior parte di essi è determinata da una sovraesposizione al glutine presente negli alimenti. Secondo gli esperti, la maggiore incidenza di questo disturbo dipenderebbe infatti da un aumento del glutine nella preparazione dei prodotti alimentari.
24 ottobre 2011
FONTE: Digestive Diseases