Scopri Benefibra

Benefibra a tavola: ecco tante ricette buone e leggere!

Frullato di verdure colorate

Ingredienti (per 4 persone)
  • 10 pomodori perini ben maturi.
  • 1 cetriolo.
  • 1/2 peperone rosso.
  • 1 manciata di prezzemolo.
  • 1 pizzico di peperoncino in polvere.
  • 1 cucchiaio di aceto.
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva.
  • Sale.
  • Benefibra 2 cucchiai rasi da minestra a persona (corrispondenti a 5g di fibra).

Preparazione

Lavare e pulire bene la verdura e poi frullarla. Unire il prezzemolo tritato finemente, sale, olio, aceto, peperoncino, il Benefibra in polvere e mescolare bene. Servire in bicchieri a temperatura ambiente.